俺のコラボカフェ：Menu 024 「FINAL FANTASY VII REMAKE」に出てくるバー「セブンスヘブン」の「EGGS＆CHIPS」に挑戦

　4Gamerをご覧のみなさん，明けましておめでとうございます（ちょっと遅めですが）。クッキングエンターテイナーの大西哲也です。ゲームをテーマに料理の話をする「俺のコラボカフェ」も3年目を迎えました。これもいろいろなところで反応してくれるみなさんのおかげです。本年もよろしくお願いいたします。

　さて，2020年もたくさんのゲームが発売されました。新型コロナウイルス感染症の影響もあり自宅で過ごす時間が増え，例年よりもゲーム注目が集まった1年だったように思います。
　思い返して見ると，「あつまれ どうぶつの森」や「リングフィット アドベンチャー」，「桃太郎電鉄 〜昭和 平成 令和も定番！〜」などが話題となり，Nintendo Switchの強さが際だっていましたが，PlayStation 4で発売された「FINAL FANTASY VII REMAKE」も忘れてはいけません。2015年に開発が発表されてから，発売を今か今かと待っていた人も多かったでしょう。もちろん，私もその一人です。

　オリジナル版が発売された1997年，私は高校生でした。当時は生粋のセガサターン派でしたが，FF7の登場で完全にPlayStation派になってしまいました（その後もセガサターンでも遊び続けましたが）。「デジキューブ」によってコンビニでも購入でき，特典として攻略本がついてくるというのも衝撃的でしたね。
　もちろん，ゲームも素晴らしく，美麗なムービーやスチームパンクの世界観にも心を奪われ，寝る間も惜しんでプレイしたのを覚えています。

　23年の時を経てリメイクされた「FINAL FANTASY VII REMAKE」はすべての項目において期待以上のものでした。最高のグラフィックスと音楽，アクティブ感溢れる戦闘，ストーリーには懐かしさがありながらも，同じ原作の別世界線を描いているようでもあり，新しいゲームとしてプレイできました。

　グラフィックスが強化されてボイスが入ることで，キャラクターの魅力もよりアップしています。戦闘やフィールドでもたくさんしゃべりますし，演技や声もまさにあの頃のイメージ通りだったのが本当に驚きです。キャスティングにもすごくこだわったのではないでしょうか。

　本作で私が最も注目したのは，7番街スラムの酒場「セブンスヘブン」です。お酒も料理もおいしく，肩肘張らずにリラックスできる。しかも，美人で性格もいいティファが切り盛りしているのですから，スラム住民たちのオアシスになっているようです。本作最大の魅力は彼女であるという呼び声も高いですね。ぜひ常連になりたいものです。

　私もバーの店主であり，バー巡りも大好きなので，セブンスヘブンに行った妄想をしてみましょう。まずはカウンターに座って，店内の雰囲気を見回し，何を頼もうかな……。おっと，カウンターの後ろに派手な電光掲示板があります。


　「EGGS＆CHIPS」……気になりますね。調べてみると，イギリスの定番メニューで，卵料理とフライドポテトをワンプレートに盛りつけたメニューのようです。フィッシュアンドチップスのフィッシュをエッグに変えたということですかね。なるほど，おいしそうです。

　ゲームにははっきりと出てこないようですが，こんなにアピールされているのであれば，お店の名物に違いありません。ぜひここは注文しようではありませんか。と，思ったところで妄想から帰ってきました。さて，自分で作るとしましょうか。

■材料
卵　2個
じゃがいも　2個
ベーコン　3枚
小麦粉　少々
塩，コショウ，マヨネーズ，ケチャップ　適量

ジャガイモの皮を剥いて一口大に切り，水にさらす

ジャガイモの水をしっかりと拭き取り，小麦粉をまぶす

160度に熱した油で3〜4分揚げる。その後，180度で1〜2分二度揚げする

鉄のフライパンを強火で熱し，油を引き，目玉焼きを焼く。脇ではベーコンも焼く

フライパンの火を消し，溶き卵を入れ，余熱でスクランブルエッグを作る

塩コショウで味付けし，マヨネーズとケチャップを添えて完成！　一番人気のカクテル「コスモキャニオン」ももちろん作りました

　今回は「EGG"S"＆CHIPS」ということで，2種類の卵料理を作ってみました。サクサクの目玉焼きと，トロトロのスクランブルエッグで，2倍楽しめます。じゃがいもは，一旦水にさらすことでほどよくデンプンが抜けて外はカリカリ，中はホクホクの食感を作り出します。2度揚げすることも重要ですね。ベーコンはあってもなくてもOKです。さらにチーズをトッピングしたり，トマトソースと合わせたりしてもおいしいです。材料は簡単に手に入るものばかりですので，熱々のエッグス＆チップスを作って，寒い冬を乗り切りましょう。

　今回のメニューはいかがでしたでしょうか？　実際に作った人は「#俺のコラボカフェ」「#COCOCORO」といったハッシュタグをつけてSNSに投稿してくれると嬉しいです。あわせて，感想や作ってほしいメニューなどの意見もどうぞ。今回のレシピは「COCOCOROチャンネル」で動画の配信はありませんので，このレシピを見て作ってみてください。それでは，またお会いしましょう！

■■大西哲也（クッキングエンターテイナー）■■
　あるときは，東京都，西調布にある「料理うまいBAR COCOCORO」のシェフ，またあるときは，「COCOCOROチャンネル」のYouTuber，しかしてその実体は……，料理を通じて多くの人を喜ばせたいと日々奮闘する，クッキングエンターテイナーだ！　改めて，FFシリーズの解説動画を見返していたシェフは，FF8の「リノア＝アルティミシア説」を見て驚愕。そんなに深いストーリーだったとは，当時は理解できなかった……とのこと。この話をさらに本連載で語りたいがために，FF8の料理ネタを探しているそうです。

※次回の掲載は2021年2月27日を予定しています